Vin Rosé IGP Casale dello Sparviero
Il Casale dello Sparviero est un domaine viticole situé à Castellina in Chianti. L’azienda est située dans un ancien monastère datant du 17ème siècle dans lequel les faucons moineaux faisaient leur nid. C’est la raison pour laquelle cette maison à choisi le faucon comme symbole.
Si les producteurs ont concentré leur énergie sur la production de vins rouges il n’en reste pas moins que leur Vin Rosé IGP est excellent.
C’est est un mon mono cépage comme on les aime :
- Sangiovese100%
Ce vin offre une belle minéralité. En bouche il laisse une fraicheur très agréable avec des notes d’herbacés et senteur de pêche.
Nous vous conseillons de le servir dans les 10 degrés afin de ressentir toute la subtilité de cet assemblage.
Nous vous conseillons d’accompagner ce Vin Rosé IGP Casale dello Sparviero à l’apéro avec un plateau de charcuterie et de fromages affinés ou à table en accompagnement de viandes blanches ou poissons.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.