Charcuterie Italienne : 

C’est dans un petit village de Toscane, à Torretta di Siena, que provient notre charcuterie. La fille du propriétaire traite personnellement nos commandes. Elle prend le plus grand soin à nous trancher la Mortadelle de Bologne et le Prosciutto cotto aussi finement que de la dentelle. Elle nous choisie les petites saucisses les plus sèches et le jambon cru le plus affiné.

Le cochon de race Cinta Senese : 

Leur spécialité : les produits à base de Cinta Senese, ce petit cochon noir, élevé en plein air, permet d’obtenir une viande très gouteuse, chargée en bons omega3. On retrouve cette variété de cochon dans leur pancetta, leur coppa, leur Lombo et leur saucisson.

La Bresaola, Viande de Boeuf de Race Chinanina : 

Leur bresaola, viande de boeuf séchée, est quand à elle produite avec du boeuf de race Chianina, une race prisée de la région de Florence.

Charcuterie Italienne : Coppa, Jambon cru, saucisson ...

Schiacciata piccante

6,50 TTC

Charcuterie Italienne : Coppa, Jambon cru, saucisson ...

Saucisson Finocchiona tranché

6,50 TTC

Charcuterie Italienne : Coppa, Jambon cru, saucisson ...

Saucissons de Cinta Senese

7,00 TTC

Charcuterie Italienne : Coppa, Jambon cru, saucisson ...

Saucissons de Sanglier

7,00 TTC

Charcuterie Italienne : Coppa, Jambon cru, saucisson ...

Saucisses sèches de porc aux épices

7,00 TTC

Charcuterie Italienne : Coppa, Jambon cru, saucisson ...

Saucisson Cacciatore

7,00 TTC

Charcuterie Italienne : Coppa, Jambon cru, saucisson ...

Guanciale Bio tranché

7,00 TTC

Charcuterie Italienne : Coppa, Jambon cru, saucisson ...

Saucisson à la Truffe tranché

8,00 TTC

Charcuterie Italienne : Coppa, Jambon cru, saucisson ...

Saucisson Artisanal à la Truffe

9,0013,00 TTC

Charcuterie Italienne : Coppa, Jambon cru, saucisson ...

Guanciale

10,0016,00 TTC

Charcuterie Italienne : Coppa, Jambon cru, saucisson ...

Jambon Cru San Daniele affiné 20 mois

10,00 TTC

Charcuterie Italienne : Coppa, Jambon cru, saucisson ...

Pancetta de Cinta Senese

11,00 TTC

Charcuterie Italienne : Coppa, Jambon cru, saucisson ...

Saucisson au Fenouil Bio

11,00 TTC

Charcuterie Italienne : Coppa, Jambon cru, saucisson ...

Saucisson de Cinta Senese

11,00 TTC