Vin Rouge Pinot Nero DOC 2021 Panizzi
25,00€ TTC
Bouteille de 75cl
Vin Rouge Pinot Nero DOC 2019 de la maison Panizzi.
L’azienda Panizzi est située juste à l’extérieur des murs médiévaux de San Gimignano, en Toscane. Fondée il y a 30 ans, le domaine Panizzi a rapidement perfectionné l’art de la culture du raisin Vernaccia de San Gimignano. Les vignobles Panizzi sont dispersés sur les collines de San Gimignano à Larniano, Santa Margherita, Montagnana et Lazzaretto, chacune avec son propre terrain, à différentes altitudes et expositions. Grâce à la diversité de ses vignobles, Panizzi produit une gamme sélectionnée de vins exceptionnels.
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Vin Rouge Pinot Nero DOC 2019 Panizzi
La passion de Simone Niccolai pour le Pinot Noir, un grand vin de Bourgogne, est à l’origine du défi qu’il s’est lancé : le produire dans un environnement insolite, dû au climat et au soleil, tout en conservant son élégance et sa reconnaissance de caractère. Le vignoble est situé à un peu plus de 400 m d’altitude et nous a donné sa première récolte en 2009. Nous avons eu un coup de cœur pour ce cru que nous venons d’intégrer dans notre gamme.
Informations :
- Cépage : 100% Pinot Noir
- Localité : San Gimignano Toscane
Notre avis :
Un pinot noir de San Gimignano. Surprenant à la fois par l’existence même de ce cépage sur ces terres toscanes et pour sa qualité. Le nez est sur des fruits mûrs et des dattes, limite un peu “lourd”. La bouche est agréable, la texture est soyeuse, le tannin est fin. Il y a une certaine minéralité. Une vraie belle découverte !
Nous vous conseillons de servir ce vin sur des primi piatti notamment des pâtes aux truffes, des viandes et des poissons grillés ou des salades composées l’été.
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Buon Appetito !