Vin Rouge – Barbera d’Alba Mommiano DOCG

Vin Rouge – Barbera d’Alba Mommiano DOCG

Ce Barbera d’Alba Mommiano DOCG est produit par la maison familiale Marco Porello dans la commune de Canale, à partir de raisin autochtone Barbera d’Alba (100%)

Ingrédients : 

• Barbera d’Alba 100%

13,5% vol., à consommer avec modération.

• Contient des sulfites.

Caractéristiques : 

• Robe : Rouge rubis avec des reflets violets
• Nez : Un parfum très fruité avec des saveurs de cerises noires
• Bouche : corsé, rond, des notes de fruits rouges et une acidité vive

Accords Mets et Vins : 

• Antipasti
• Salades composées
• Plats de pâtes ou de Lasagnes Bolognaises

Le Producteur :

La cave Marco Porello a été fondée au début des années 1900. Les années 1930 marquent un tournant pour la famille. Cesare Porello transforme une petite propriété en une véritable entreprise dédiée à la production de vin. L’héritage de Cesare a ensuite été repris par ses fils Riccardo et Ettore qui, à l’encontre de la tendance de l’époque, se sont entièrement consacrés au travail de la vigne.

Depuis 1994, l’entreprise est dirigée Marco, le fils de Riccardo Depuis trois générations, une attention constante à la qualité, qui s’étend à tous leurs produits.