Vin Blanc Trebbiano d’Abruzzo DOC Peladi

Caractéristiques : 

• A l’oeil : Jaune Paille Brillant
• Au nez : Il est intense mais agréable, il s’ouvre sur des notes de pommes et d’agrumes suivies d’arômes de poire, aubépine, genêt et amande.
• En Bouche : Il présente attaque fraîche avec du corps et donne des saveurs intenses. Un vin tranquille à la finale assez persistante, avec une longueur sur la pomme et l’amande.

Contenu alcool:  12% contient des sulfites

Associations mets & vins : 

Ce vin accompagnera agréablement les entrées de poisson, les carpaccio de dorade ou de poulpe. Il se marie également à merveille avec les risotto notamment aux fruits de mer ou aux courgettes. Il peut également accompagner des viandes blanches ou des fromages tels que le chèvre ou le conté.

Producteurs :

C’est l’histoire de 4 amis Elisabetta Di Berardino, Antonio Lamona, Luca Moretti et Fabio Pedicone passionnés de vins, qui ont racheté une ferme avec 12 hectares de vignes pour réaliser leurs rêves. Aujourd’hui, La Quercia est une azienda qui s’étend sur environ 46,50 hectares de vignes et environ 5 hectares d’oliveraies, avec une cave attenante d’environ 800 m2, avec une capacité de production d’environ 9000 hl de vin.

Notre coup de coeur avec Olivier lors de nos échanges avec Luca Moretti leur passion pour leur travaille, et l’absence de compromis sur la qualité de leurs vins qu’ils soient entrée de gamme ou haut de gamme !