Passata de Tomate Bio 330g
4,00€ TTC
Passata de Tomate Bio : Pot 330g
Découvrez l’authentique Passata de Tomate Bio italienne, symbole de la cuisine méditerranéenne. Préparée à partir de tomates mûries au soleil et cultivées selon les méthodes biologiques traditionnelles, cette purée offre une texture veloutée et une saveur intense. Naturelle et sans additifs, elle constitue la base idéale pour vos sauces, risottos ou plats mijotés. Une touche de simplicité, de goût et de savoir-faire italien dans chaque bocal.
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Passata de Tomate Bio 330g
Coulis de tomates issues de l’agriculture biologique en bouteille. Une composition sans aucun additif : la tomate 100% italienne dans sa plus pure expression. Le coulis s’utilise dans de nombreuses recettes : sauces pour pasta, gratins…
Ingrédients :
- Tomates 100% italiennes issues de l’agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles (100g):
- Valeur énergétique Kj 57/ Kcal 14
- Graisses 0,1g (dont Saturées 0g)
- Glucides 1,7g (dont sucres 1,7g)
- Protéines 0,1g
- Fibres 0,9g
- Sel 0g
Recette : Pasta alla Marinana
Ingrédients : Pour 2 personnes :
- 200g de Spaghetti ou Penne Strampelli
- 330ml de Passata Bio
- 2 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe d‘huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre au Moulin
- Quelques feuilles de basilic frais ou d’origan séché
- Optionnel : un de piment pour donner du pep’s
Réalisation :
Faites cuire les pâtes al dente dans une grande casserole d’eau bouillante salée (suivez les instructions du paquet, environ 8-10 min).
Pendant ce temps, émincez l’ail finement. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen, ajoutez l’ail et laissez blondir 1 minute sans brûler.
Versez la Passata de Tomate Bio, salez, poivrez, ajoutez le basilic et laissez mijoter 10 minutes à feu doux pour concentrer les saveurs.
Cette sauce met en valeur la douceur naturelle de la passata bio, typique des recettes italiennes du sud.
Égouttez les pâtes, mélangez-les à la sauce chaude. Servez aussitôt avec un filet d’huile d’olive et du parmesan râpé.
Buon Appetito !
Le Producteur :
Mulino di Gragnano naît en 2015 de la rencontre de 6 trentenaires originaires de Gragnano qui ont décidé de mettre en commun leurs connaissances et leur passion au service de la principale ressource de leur ville : la pasta di Gragnano. Soutenus économiquement par l’ensemble de la communauté, ils vont mener des recherches pour mettre au point des machines d’avant garde tout en valorisant la pâte de Gragnano. La tradition se perpétue dans le choix des meilleures semoules sélectionnées en Italie, l’utilisation exclusive de l’eau de source des Monts Lattari environnant, l’utilisation exclusive des matrices en bronze pour extruder les pâtes et leur séchage lent à basse température. Tous ces éléments mélangés savamment donnent vie à un produit unique, inimitable : la pâte de Gragnano, capitale européenne de la pasta.
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Buon Appetito !
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