Vin Blanc Pizzo di Gallo Pinot Grigio Ramato Bio IGP 75cl

Vin Blanc Pizzo di Gallo Pinot Grigio Ramato Bio IGP

L’équilibre subtil entre intensité et finesse confère à ce Vin Blanc Pizzo di Gallo Pinot Grigi vin une grande élégance et une texture soyeuse. Sa texture élégante et sa complexité aromatique en font un choix raffiné et polyvalent pour découvrir les vins de ce cépage.

Cépages : 

• 100% Pinot Grigio

12,5% vol., à consommer avec modération.

Contient des sulfites.

Caractéristiques : 

• Robe : Cuivrée, resultat d’une macération à basse température au contact des peaux des raisins.
• Nez : il offre des arômes expressifs de fruits exotiques, de pétales de rose ainsi que des notes florales élégantes.
• Bouche : il dévoile une fraîcheur vibrante, une belle intensité aromatique et une touche saline prolongée par une finale légèrement savoureuse.

Accords Mets et Vins : 

• Parfait à l’apéritif, mais aussi avec des poissons crus, des fruits de mer mais également des risottos délicats et plats méditerranéens.

Le Producteur :

Tonnino est un domaine viticole familial sicilien, reconnu pour son approche durable et innovante sous la direction actuelle d’Antonino Tonnino et sa famille. Ils exploitent le domaine Vini Tonnino, aussi appelé Tonnino Bagio Ceuso, situé dans la région d’Alcamo en Sicile.

Le domaine est actif depuis les années 1950 et se distingue par ses pratiques biologiques et éco responsables ainsi que la valorisation du terroir local. La visite du domaine en compagnie de Francesca la soeur d’Antonio et leur papa a été un moment inoubliable pour Olivier et moi !