Beviòn Chardonnay du Piémont DOC 75cl

Vin Blanc – Beviòn Chardonnay du Piémont DOC

Le Beviòn est un vin blanc à base de Chardonnay du Piémont. La position stratégique du vignoble fait ressortir son caractère qui le rend doré dans le verre et frais et net en bouche.

Il est produit par la maison familiale Boeri à Costigliole d’Asti, à partir de raisin Chardonnay (100%)

Ingrédients : 

• Chardonnay 100%

12,5% vol., à consommer avec modération.

• Contient des sulfites.

Caractéristiques : 

• Robe : Jaune pale avec des reflets dorés
• Nez: arômes délicats de fleurs blanches poire et note de vanille
• Bouche : sec, vif et fruité, qui se caractérise par une minéralité notable, équilibrée par un caractère charnu.

Accords Mets et Vins : 

• Pour accompagner un Aperitivo, des crustacés ou encore des fromages de chèvre affinés

Le Producteur :

La cave Boeri a été fondée au début des années 1900. L’arrière-grand-père des propriétaires actuels, Alfonso Boeri, a commencé à cultiver des vignes sur la colline Bricco Quaglia. Son fils Giovanni et son petit-fils du même nom Alfonso ont transmis la passion de ce métier  passionnant.

C’est la 5eme génération qui est aujourd’hui au commande de cette belle exploitation familiale. Un coup de coeur tant humain que pour la qualité de leurs vins.