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Pasta Toscana Bio Penne Rigate 98
4,00€ TTC
Paquet de 500g
Les pâtes Pasta Toscana biologiques sont produites avec le meilleur blé dur biologique 100% Toscan. La pâte garde toute sa fragrance et son élasticité grâce à l’attention mise durant le processus de fabrication et le procédé de tréfilage au bronze. Le blé dur biologique utilisé est cultivé sans pesticides ni engrais chimique. La fabrication de ces Penne Biologique se fait dans le respect des règles de protection de l’environnement et de votre santé. Les Penne Rigate sont coupées en forme de tubes striés aux extrémités biseautées. Cette forme s’adapte parfaitement aux plats en sauce et aux bolognaises.
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Pasta Toscana Penne Rigate 98 Bio
Ingrédients :
- Semoule De Blé Dur Biologique,
- Eau
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit :
- Val: 1593 kj – 378 kcal
- Graisses 1,9 g dont acides gras 0,8 g
- Glucides 76 g dont sucre 1,4 g
- Protéines 12,4 g
- Sel 0,02 g
Instruction de cuisson :
Portez à ébullition une grande quantité d’eau salée (5 litres pour 500 g de pâtes).
Versez les pâtes et mélangez à nouveau en laissant bouillir environ 8 minutes.
Égouttez, assaisonnez avec la sauce désirée et servez immédiatement sur la table.
Préparation Penne rigate à la crème de ricotta, chou rouge et huile de romarin
Ingrédients : 4 personnes
- 500 g. de pâtes toscanes biologiques Penne Rigate
- 200 g. de chou rouge
- 100g. de ricotta au lait de vache
- Romarin en aiguilles
- 10 g. de graines de citrouille
- 1 gousse d’ail
- Huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre au goût
Réalisation: Préparation 15 min – Temps de cuisson 15 min
Commencez par faire chauffer 3 ou 4 cuillères à soupe d’huile dans une casserole, sans la porter à ébullition. Ajoutez les aiguilles de romarin, retirez du feu et laissez infuser.
Pendant ce temps, hachez finement le chou et faites-le revenir dans une poêle avec une gousse d’ail pochée. Cuire environ 2 à 3 minutes en gardant le chou croustillant.
À ce stade, vous pouvez cuire les pâtes al dente dans de l’eau bouillante salée.
En attendant que les penne soient cuites à la perfection, travaillez la ricotta avec une fourchette et une pincée de sel et de poivre .
Égouttez les pâtes, ajoutez-les à la ricotta et mélangez. Ajoutez les lanières de chou, une poignée de graines de courges et quelques gouttes d’huile de romarin.
Buon Appetito !
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Buon Appetito !
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