Sauce tomate et viande de porc Cinta Senese
Cette sauce à base de cochon noir toscan est très savoureuse. Elle peut accompagner tout type de pâtes. Nous vous conseillons de les servir avec nos Tagliatelle aux oeufs frais Marcozzi di Campofilone.
Cuire les pâtes 3 minutes dans l’eau bouillante, égouttez les, et remplacez dans la marmite. Incorporez la sauce « Ragù di Cinta Senese », mélangez délicatement. Servir aussi tôt !
Le petit plus, saupoudrer de parmesan râpé 24 mois d’affinage.
A conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouverte, conserver la sauce au réfrigérateur et la consommer dans les 7 jours qui suivent l’ouverture.
Composition :
- Viande de porc Cinta Senese DOP (50%)
- Tomates pelées (tomates, jus de tomates et régulateur d’acidité E330)
- Pulpe et purée de tomate
- Légumes variés (oignon, céleri et carottes)
- Huile d’olive extra vierge
- Vin rouge
- Pâtes de tomates
- Ail
- Persil
- Romarin
- Sel
- Poivre
- Aromates
Valeurs nutritionnelles (100g):
- Valeur énergétique Kj 405/ Kcal 97
- Graisses 5,0g (dont Saturées 1,5g)
- Glucides 6,5g (dont sucres 3,5g)
- Protéines 5,5g
- Sel 0,4g





