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Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2017 Nottola
22,00€ TTC
Bouteille de 75cl
La cave Nottola a été fondée en 1992 sous l’impulsion d’ Anterivo Giomarelli qui, après une longue et prestigieuse carrière de bâtisseur, s’est retrouvé à un moment de sa vie constamment impliqué dans le monde du vin .
Le nom Nottola dérive du carrefour du Bivio di Nottola à Montepulciano , situé sur une colline au cœur du village. Là, dans la campagne environnante, Anterivo Giomarelli a planté 20 hectares de vignes pour produire des vins de haute qualité qui reflètent la tradition de Montepulciano.
Aujourd’hui, la cave compte plus de 25 hectares et est coordonnée par le fils d’ Anterivo , Giuliano Giomarelli et ses petits-fils Stefano et Palma , assistés du prestigieux cabinet de conseil œnologique du génie loci du vin italien Riccardo Cotarella .
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Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2017 Nottola
Le Vino Nobile di Montepulciano est probablement l’ un des vins italiens les plus historiques et doit une grande partie de son succès au terroir particulièrement adapté à la production de vins rouges .
Le Vino Nobile di Montepulciano 2017 enveloppe le palais avec des notes de fruits rouges. Il est souple et racé doté d’une profondeur et de belles nuances. Ce vin composé à 80 % de Prugnolo Gentile (Sangiovese) et à 20 % de divers cépages rouges passe deux ans en fût avant d’être mis en bouteille.
Raisins
- 80% Sangiovese, historiquement appelé à Montepulciano Prugnolo Gentile
- 20% Merlot Canaiolo et autres raisins rouges
Moment de la récolte
- octobre
Couleur
- Rouge rubis intense.
Parfum
- Fruits mûrs, épices avec de délicates notes de violette.
Goût
- Doux et velouté.
Température et mode de service
- Décanter et servir à 18°-20°C.
Combinaisons gastronomiques
- Viandes rouges, gibiers et fromages.
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Retrouvez l’histoire de ces producteurs et plus d’information sur tous ces délicieux produits sur les articles du blog de ce site.
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