Vinaigre Balsamique de Modène Etiquette Rouge
Condimento del Borgo Etiquette Rouge 100 ml est issu de la même passion avec laquelle nous produisons le vinaigre balsamique traditionnel de Reggio Emilia AOP; à partir de moût de raisin de la province de Reggio Emilia, acétifié et concentré par évaporation. Vieilli pendant 7 ans en fûts de chêne.
C’est le meilleur condiment de notre production. Très aromatique il convient aux recettes crues, aux fruits, à la crème glacée ou aux fromages.
Ingrédients :
- Moût de raisin
- Vinaigre de vin
Ce produit contient des sulfites
Nous vous recommandons de ne pas le soumettre à la cuisson.
Raisins de la province de Reggio Emilia.
Conserver dans un endroit sec à l’abri de la lumière.
Nous ce que nous préférons c’est une pointe de vinaigre balsamique de Modène étiquette Rouge sur un morceau de parmesan affiné. A Noel on se régale de l’association avec de fines tranches de fois gras, en été on le déguste sur de belles fraises.