Vin Rouge Sicilien Milice Etna Rosso DOC 75cl

Vin Rouge Sicilien Milice Etna Rosso DOC

Le Rosso de l’Etna est sans aucun doute « le grand vin rouge » de la Sicile et un des meilleurs de toute l’Italie.

Ce cru est produit par la Cantina di Nessuno située sur le versant Sud Ouest de l’Etna, issu d’une sélection de pur Nerello Mascalese. Récolté à la main sur le mont Ilice, au dos d’un cône volcanique avec des vignes centenaires et une pente qui atteint 65%, entre la deuxième et la troisième semaine d’octobre.

Cépages : 

• Nerello Mascalese 100%

13,5% vol., à consommer avec modération.

Contient des sulfites.

Caractéristiques : 

• Robe : Rubis intense avec des reflets grenat
• Nez : envoûtant de fraises et de groseilles, de prunes mûres, une riche minéralité volcanique, des notes de balsamique, de cuir et de tabac.
• Bouche corsée, élégante, douce, velouté et intense, avec des tanins très fins et une intensité aromatique très prononcé.

Accords Mets et Vins : 

• Les viandes rouges rôties ou grillées
• Le gibier
• Les plats épicés
• Les recettes autour de la Truffe et des champignons
• Les fromages affinés et le vieux parmesan

Le Producteur :

La Cantina di Nessuno est un producteur de vins situé en Sicile, plus précisément sur les pentes de l’Etna. Leur philosophie, produire des vins de qualité, sans l’obsession de la performance économique, mais orientée vers l’expression du territoire !