Vin Blanc Guerriero del Mare Guerrieri
Azienda Agraria Guerrieri, Vinification avec passion et dévouement
Aujourd’hui, Luca, Maria Giulia et Alberto Guerrieri sont la 5eme et la 6eme génération d’agriculteurs de la famille. Avec l’utilisation de la technologies modernes alliées à des méthodes traditionnelles de production de vin, la famille produit un large gamme de vins blancs, rosés, et rouges dont ce vin Blanc Guerriero del Mare, l’équivalent d’un Cru Classé”, une merveille !
Près de l’ancienne rivière Metuaro, les vignobles exposés sud-sud-est s’étendent une superficie de 48 hectares. Ils cultivent plusieurs variétés de raisins blancs, notamment le bianchello, le verdicchio, le sauvignon, le chardonnay et le moscato ainsi que des vignes rouges de hautes qualités, tels que le sauvignon, le montepulciano, le lacrima et le cabernet sauvignon.
Cépages :
- Les meilleurs raisins Bianchello
Production et récolte :
- Ce vin blanc est uniquement produit dans les meilleurs millésimes du plus vieux vignoble de la famille.
- Eclaircissage des grappes suivant l’achèvement homogène de leur maturation.
- Récolte tardive
- Fermentation partielle sous bois
Vinification :
- Vieilli en fût de chêne pendant plus d’un an
Accords & Services :
Ce vin Blanc Guerriero del Mare accompagne élégamment des poissons, les viandes blanches et les fromages affinés. Notre coup de coeur l’associer avec des mets truffés tels que des tagliatelle à la Truffe ou un risotto aux cèpes rôtis.
Ce vin blanc se sert entre 14 et 16 degrés.