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Tagliolini à la Truffe Noire
8,00€ TTC
Succulentes pâtes aux oeufs frais, selon la recette traditionnelle de Campofilone dans la région des Marches en Italie, avec de mla truffe noire et de la truffe d’été. Très simples à préparer, vous régalerez vos convives !
Boîte de 250g, pour 4 personnes.
Ingrédients principaux :
Semoule de blé dur et farine de blé 00, oeufs frais, truffe d’été et truffe noire, sel et arômes
A conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière. A consommer rapidement après ouverture pour conserver le goût de la truffe.
En stock
Les Tagliolini à la Truffe Noire sont fabriqués par Tartufi Jimmy, notre producteur spécialiste des produits à la truffe, basé à Pietralunga en Ombrie. Ce sont des pâtes aux œufs frais de Campofilone, un des deux seuls labels de pâtes IGP d’Italie, qui exige un minimum de 32% d’œufs frais dans la recette. Tartufi Jimmy y a subtilement iintégré de la truffe noire Melanosporum et de la truffe d’été, pour un équilibre harmonieux entre le bon goût de cette pâte renommée et la puissance de la truffe.
Nous vous conseillons de faire cuire ces Tagliolini à la Truffe Noire 2 minutes dans un grand volume d’eau bouillante, de les égoutter et de terminer la cuisson dans une casserole anti-adhésive en les assaisonnant avec une de nos crèmes à la truffe (parmesan, pecorino, gorgonzola, vellutata, salsa tartufata …). Nous, c’est tout simplement avec une cuillère de beurre à la truffe et du parmesan 24 mois fraichement râpé que nous préférons les déguster.
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Nous expédions gratuitement à votre adresse dans la France entière sous 24 à 48 heures à partir de 89€ de commande et jusqu’à 15 kg par adresse de livraison.
Retrouvez l’histoire de ces producteurs et plus d’information sur tous ces délicieux produits sur les articles du blog de ce site.
N’hésitez pas à partager votre expérience et à nous faire part de vos commentaires dans l’espace qui vous est réservé sur le site et sur notre compte Facebook @pofinefoods
Buon Appetito !
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