Sauce barbecue à la Truffe Noire

PROMOTION DDM SEPTEMBRE 2022 : -50%

Chez Pauline&Olivier, nous militons contre le gaspillage alimentaire et pour une meilleure information de nos clients ! Aussi quand certains de nos produits approchent ou ont dépassé leur Date de Durabilité Minimale (DDM), nous nous assurons qu’ils n’ont rien perdu de leur qualité et vous les proposons à petit prix.

Les DDM qu’est ce que c’est ?

La DDM n’a rien à voir avec la Date Limite de Consommation (DLC) qui concerne les produits frais, dont la consommation passée la date entraine des risques sanitaires et est donc fortement déconseillée. Au-delà de la DDM, seules les qualités organoleptiques du produit (sa teneur en vitamine, son goût, son aspect…) ont pu subir des altérations, mais en aucun cas il n’y a danger à le consommer. La DDM est laissée à la libre appréciation de son producteur, qui peut être parfois prudent à l’excès. La Communauté Européenne travaille d’ailleurs à limiter l’apposition de DDM (un certain nombre de produits ont récemment été exclus de l’obligation, comme les sels, les vinaigres, le sucre et ses produits dérivés…) et à en préciser la notion pour lutter contre le gaspillage alimentaire.

Depuis Janvier 2022 est entrée en vigueur en France la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire, qui interdit aux distributeurs de détruire les produits à DDM dépassées et à oblige à les vendre en promotion ou à en faire don.

Pour des explications plus détaillées :

• Magazine de la Consommation : Différence DLC vs DDM
• Site du Ministère de l’Economie et des Finances, DGCCRF : DLC et DDM, ce que vous devez savoir
• Service Public, vos droits : DLC et DDM
• Site du Ministère de la Transition Ecologique : Loi anti-gaspillage pour une économie circulaire

Notre Sauce barbecue à la Truffe Noire est le condiment incontournable pour twister vos barbecues estivaux, vos burgers maison et vos aperitivos !

Ingrédients : 

• Sauce Barbecue 98% (purée de tomates 35%, vinaigre d’alcool, sucre, eau, sel, amidon modifié, mélasse, arôme fumant, épices, extrait d’épices, extrait d’herbes (contient du céleri), arômes, épaississants)
• Truffe noire 1,1%: Truffe Moscato 1% (Tuber Brumale Vitt), Truffe noires “du Perigord” 0,1% (Tuber Melanosporum Vitt)
• Arôme

Allergènes en gras

Valeurs nutritionnelles (100g):

• Valeur énergétique Kj 898 / Kcal 212
• Graisses 1,4 g dont saturées 0,2 g
• Glucides 48,5 g dont sucres  41,8 g
• Protéine 1,1  g
• Fibres 0,1 g
• Sel 5,2 g

Méthode de stockage: Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité, de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.

Format : 100g

Conseils d’utilisation :

Utilisez cette sauce pour réaliser des Burgers Maison Truffés. Elle twistera également à merveille des frites ou un Hot-Dog. Nous, ce qu’on préfère, c’est utiliser cette sauce à l’apéritif avec des tempura de crevettes ou des sticks de mozzarella  Troppo Buono 🙂

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