Saucissons de Sanglier :
Nos saucissons de Sanglier sont composés de gigues de sanglier (partie maigre du sanglier) et complétée avec du porc qui apporte le moelleux. Cuisinée avec des épices, du sel et du poivre elle est séchée plusieurs semaines pour offrir des saveurs intenses.
C’est la star des planches de charcuterie. En fines tranches à l’apéro, elle fera le bonheur de tous les amateurs de bonne charcuterie italienne.
A conserver sous vide au réfrigérateur. Sous vide les saucisses se conservent 6 mois. Une fois ouvertes il faut les consommer dans les semaines qui suivent.