Rosso di Montepulciano DOCG 2019 Nottola
Le Rosso di Montepulciano petit frère du célèbre Nobile di Montepulciano est probablement l’un des vins italiens les plus historiques et doit une grande partie de son succès au terroir particulièrement adapté à la production de vins rouges .
Le Rosso di Montepulciano 2019 enveloppe le palais avec des notes de fruits rouges. Il est souple et tanique avec une belle souplesse pour un vin jeune. Ce vin composé à 80 % de Prugnolo Gentile (Sangiovese) et à 20 % de Merlot pour lui apporte plus de rondeur. ll passe trois mois en fût de 50hl avant d’être mis en bouteille.
Raisins
- 80% Sangiovese, historiquement appelé à Montepulciano Prugnolo Gentile
- 20% Merlot Canaiolo et autres raisins rouges
- septembre octobre
- Rouge rubis
- Fruité avec des notes de Mammola
- Doux, légèrement tanique
- Décanter et servir à 18°
- Viandes rouges, gibiers et fromages