Vin Rosa dei Venti IGP 2021 – Guerrieri

Vin Rosa dei Venti IGP 2021 – Guerrieri

Le vin “Rosa dei Venti” de  Guerrieri est un vin rosé minéral et frais, vinifié à partir de raisins Sangiovese. Les vins de la maison Guerrieri et en particulier ce rosé se caractérisent par une bonne teneur en sucre et en alcool et par une bonne acidité fixe, ce qui contribue à rehausser les arômes et à les maintenir dans le temps.

Fabrication : 

• Cépage : Sangiovese
• Système de formation : cordon éperonné.
• Production : production moyenne 2 – 2,5 kg par plante
• Récolte : récolte précoce dans la troisième décade d’août.
• Vinification : blanc à partir de raisins rouges ; fermentation thermo-régulée .
• Température de service 12°C
• Bouteille : 0,750 lt

Accords Mets & Vins : 

Ce rosé se marie avec les antipasti italiens à base de charcuterie et fromages, les pizza à partager entre amis ou encore de belles grillades au barbecue. Il se marie également à merveille avec les poissons et les crustacés.