Pesto Rosso Sicilien à la Truffe
Quand la plus traditionnelle recette de “Pesto Rosso Sicilien” rencontre la saveur subtile de la truffe, cela donne une sauce aussi originale que savoureuse !
Ingrédients principaux du Pesto Rosso Sicilien à la Truffe :
- Pesto 96%(huile de tournesol, tomate séchées (25%) , Grana Padano, pâte de basilic, Pecorino Romano, Huile d’olive extra vierge, ail, poivre noire, herbe aromatiques et sel)
- Truffe d’été (Tuber Aestivum Vitt) 3%
A conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Une fois ouvert, placer au réfrigérateur et consommer dans les 7 jours. Astuce, une fois entamé, mettre un filet d’huile d’olive sur le dessus du pesto afin de le rendre naturellement hermétique avant de le placer au frais. Racler la couche d’huile à la petite cuillère avant d’utiliser la suite du pot.