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Pecorino de Pienza Rosso 60 jours d’affinage
10,00€ TTC
morceau d’environ 300g
La pâte du Pecorino de Pienza Rosso est douce et compacte et son gout délicat fait qu’il trouve aussi bien sa place sur un plateau de fromage qu’en accompagnement d’une assiette de crudités.
Rupture de stock
Le Pecorino de Pienza Rosso ‘semi stagionato’, assez frais, avec sa pâte cuite est affiné 60 jours. La croute est frottée avec de la pulpe de tomate, tradition locale qui lui confère cette belle couleur rouge orange.
A conserver sous vide au réfrigérateur. Sous vide ce pecorino se conserve au moins 6 mois. Une fois ouvert, il faut le consommer dans les semaines qui suivent.
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Retrouvez l’histoire de ces producteurs et plus d’information sur tous ces délicieux produits sur les articles du blog de ce site.
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Buon Appetito !
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