Mostarda à la Figue
Notre Mostarda à la Figue, n’est pas la moutarde de Dijon bien sûr ! La recette se rapproche plus d’une confiture ou d’un chutney aromatisé à la moutarde.
La Mostarda à la Figue est réalisée avec des fruits provenant du potager de Senga dans le respect des saisons. Les figues sont moelleuses avec un cœur tendre et elles sont relevées de cette pointe piquante de moutarde qui en fait toute l’originalité.
Ingrédients :
- Figues 65%,
- sucre,
- citron,
- arôme.
Ne contient ni colorant, ni conservateur ni épaississant. Une fois le pot ouvert, à conserver dans un réfrigérateur.
Producteur :
Conseils :
Cette moutarde sera parfaite pour relever délicatement des charcuteries et notamment des salami mais aussi des fromage frais et doux comme la burrata. Une belle alliance étonnante du goût du fruit et du piquant de la moutarde.