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Gnocchi à la truffe
12,00€ TTC
GNOCCHI DE POMME DE TERRE A LA TRUFFE
Ces Gnocchi à la truffe sont élaborés par Tartufi Jimmy, notre producteur spécialiste des produits à la truffe, basé à Pietralunga en Ombrie.
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Gnocchi à la truffe
Ingrédients principaux :
- Purée de pommes de terre (eau, flocons de pomme de terre et fécule de pomme de terre correspondant au 95% de pomme de terre)
- Préparation à la truffe d’été 3% (Truffe d’été 80% – Tuber Aestivum)
Préparation :
Plongez les gnocchi dans un grand volume d’eau bouillante. Une fois que les gnocchi remontent à la surface, laissez-les cuire à peine une à deux minutes.
Egouttez-les et assaisonnez-les avec au choix notre beurre à la truffe blanche, un filet de notre huile d’olive à la truffe blanche, ou une de nos sauces telle que la crème de parmesan à la truffe blanche, ou encore notre salsa tartufata 20% de truffe.
Notre idée :
Faites cuire les gnocchi comme un indiqué ci dessus, égouttez-les, faites chauffer une noisette de beurre à la truffe blanche dans une poêle et faites revenir les gnocchi quelques minutes afin qu’ils soient bien dorés. Les servir encore tièdes à l’apéro avec une pointe de sel de Guérande à la truffe et un tour de moulin ! Succès garanti !
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Nous expédions gratuitement à votre adresse dans la France entière sous 24 à 48 heures à partir de 89€ de commande et jusqu’à 15 kg par adresse de livraison.
Retrouvez l’histoire de ces producteurs et plus d’information sur tous ces délicieux produits sur les articles du blog de ce site.
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Buon Appetito !
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