Curcuma en poudre 60g
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Curcuma en poudre – Sachet de 60g
Le Curcuma s’intègre dans les curry, riz (comme le risotto ou le biryani), sauces tomates, soupes de légumes, poissons, volailles, marinades et même desserts comme les riz au lait. Il est incontournable dans les plats indiens adaptés à l’italienne, comme des pâtes crémeuses ou des légumes rôtis.
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Curcuma en poudre 60g
Le curcuma en poudre est une épice jaune-orangé issue de la racine de la plante Curcuma longa, cultivée principalement en Inde. Il offre une saveur terreuse, légèrement poivrée et amère, avec de puissantes propriétés colorantes et anti-inflammatoires, parfait pour tes produits italiens et méditerranéens
Ingrédients :
- 100% Curcuma en poudre
Profil gustatif
Saveur chaude, terreuse et subtilement amère.
Couleur vive jaune-orangé pour une belle présentation.
Arôme boisé et épicé, sans piquant excessif.
Recettes emblématiques
Riz au curcuma (riz pilaf) : riz basmati cuit avec oignon, beurre et curcuma pour un accompagnement jaune vif et parfumé.
Poulet au curcuma : morceaux de poulet marinés ou mijotés avec curcuma, gingembre, ail et lait de coco.
Soupe de carottes au curcuma : carottes mixées avec curcuma, lait de coco et gingembre pour une crème veloutée.
Dhal de lentilles : lentilles corail cuites avec curcuma, oignon, tomate et lait de coco, servi avec riz.
Cabillaud ou poisson au curcuma : filets de poisson rôtis avec pois chiches, épinards, ail et curcuma.
Légumes rôtis : courgettes, chou-fleur ou potimarron assaisonnés de curcuma, huile d’olive et poivre.
Œufs brouillés au curcuma : œufs battus avec curcuma, épinards et lait de coco pour un brunch coloré.
Le Producteur :
Cette préparation pour les salades est sélectionné par notre minotier Molino Giuliotti en Toscane. Le fondateur Adriano est un devenu un ami au fil des années. Aujourd’hui il nous fournit ses incroyables farines : Pizza, Manitoba, Semoule de blé dur mais également une selection d’épices et de préparations pour cuisiner de délicieuses Pasta !
Tous les produits de nos offres ont des dates limite de consommation de plusieurs mois. Ils peuvent être commandés sans crainte dès aujourd’hui.
Nous expédions gratuitement à votre adresse dans la France entière sous 24 à 48 heures à partir de 89€ de commande et jusqu’à 15 kg par adresse de livraison.
Retrouvez l’histoire de ces producteurs et plus d’information sur tous ces délicieux produits sur les articles du blog de ce site.
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Buon Appetito !