Crème de Gorgonzola à la Truffe d’Eté
Ingrédients:
- Crème
- Gorgonzola AOP 20% (lait, ferments lactiques, sel, présure)
- Lait
- Beurre
- Fécule de maïs
- Truffe d’été 3% (Tuber aestivum Vitt)
- Lécithine de tournesol,
- Lécithine de Soja
- Arôme naturel
- Arôme
Allergènes en gras
Valeurs nutritionnelles (100g):
- Valeur énergétique Kj 1427 / Kcal 341
- Graisses 30,6 g (dont Saturi 14,5 g)
- Glucides 5,2 g (dont sucres 0,6 g)
- Protéines 11 g
- Fibres 0,2 g
- Sel 1,1 g
Méthode de stockage: Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité, de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur jusqu’à 7 jours.
Format: 90g
Conseils d’utilisation : Cette Crème de Gorgonzola à la Truffe d’Eté peut être tartinée sur des toasts à l’apéritif. En cuisine, elle accompagne gastronomiquement les plats de pâtes et risottos, ou peut servir de base d’exception pour réaliser des sauces sur de belles pièces de volaille ou de veau. Nous ce que nous préférons c’est ajouter une cuillère de Crème de Gorgonzola à la Truffe d’Eté dans des Fettuccine fraiches avec quelques noisettes torréfiées.