Crème de Gorgonzola à la Truffe d’Eté

Crème de Gorgonzola à la Truffe d’Eté

Ingrédients:

• Panna,
• Gorgonzola AOP 20% (lait, ferments lactiques, sel, présure)
• lait
• beurre
• Fécule de maïs
• Truffe d’été 3% (Tuber aestivum Vitt)
• lécithine de tournesol,
• lécithine de Soja
• Arôme naturel
• arôme

Allergènes en gras

Valeurs nutritionnelles (100g):

• Valeur énergétique Kj 1427 / Kcal 341
• Graisses  30,6 g (dont Saturi 14,5 g)
• Glucides 5,2 g (dont sucres 0,6 g)
• Protéines  11 g
• Fibres 0,2 g
• Sel 1,1 g

Méthode de stockage: Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité, de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur jusqu’à 7 jours.

Format: 90g

Conseils d’utilisation : Cette Crème de Gorgonzola à la Truffe d’Eté peut être tartinée sur des crostini à l’apéritif. Elle peut être utilisée pour cuisiner des plats de pâtes, risotto ou encore réaliser des sauces sur de belles viandes blanches. Nous ce que nous préférons c’est ajouter une cuillère de Crème de Gorgonzola à la Truffe d’Eté dans des Fettuccine fraiches avec quelques noisettes torréfiées.