Colombe de Pâques au Chocolat Corsini

Colombe de Pâques au Chocolat Corsini

Arrivage prévu à la boutique début Mars ! 

Il nous aura fallu 2 ans pour trouver cette Colombe de Pâques au Chocolat de la maison Corsini, qui exerce son art pâtissier à Castel del Piano en Toscane depuis 1921. Pour en avoir testé des dizaines, nous pouvons vous assurer que c’est la meilleure que nous ayons jamais dégusté !

Qualité : 

La qualité de la Colombe de Pâques au Chocolat Corsini tient à une levée bien exprimée avec des alvéoles allongées et une pâte souple, soyeuse et filante d’un jaune parfait. Ce sont aussi de délicieuses pépites de chocolat, en juste quantité et proportion et répartis de façon homogène. Le résultat en est un goût bien équilibré, une douceur qui ne vous sature jamais les papilles, des arômes naturels qui rappellent le bon beurre, le chocolat, la vanille ainsi que des notes grillées de céréales sucrées cuites”.

Composition:

• farine de blé,
• Chocolat noir 28%  ému
• beurre,
• sucre,
• jaune d’œuf frais, 
• levain naturel,
• lait écrémé,
• sirop de glucose et fructose naturels,
• miel.
• émulsifiant
• sel
• arômes naturels

Colombe de Pâques au Chocolat Corsini de 920g pour 6/8 personnes.

Une fois ouvert, il peut se conserver plusieurs semaines dans son emballage d’origine.

Conseils : 

Nous vous conseillons de déguster cette délicieuse Colombe de Pâques au Chocolat le dimanche de Pâques bien évidemment mais également au petit déjeuner ou au goûter avec un thé de nos amis La Via del Té ou un délicieux espresso de notre partenaire Mokaflor à Florence.