Colombe de Pâques 100g

Colombe de Pâques 100g

A base de levure mère naturelle, la Colombe de Pâques B. Langhe est le résultat d’une sélection scrupuleuse des ingrédients et le fruit d’un travail artisanal de qualité. Format 100g dans un emballage transparent, idéal pour un dessert individuel ou pour le goûter des enfants.

Ingrédients Colombe : 

• Farine de froment (gluten),
• écorce d’orange confite 19% (écorce d’orange 52,5%,
• sirop de glucose-fructose, saccharose,
• jus de citron concentré),
• beurre (lait),
• raisins secs sultanines 8%,
• sucre,
• jaune d’œuf,
• levure-mère naturelle (gluten),
• émulsifiants : mono et diglycérides d’acides gras d’origine végétale – lécithine de tournesol, sirop de sucre inverti, sel, malt de  froment (gluten), arômes naturels, extrait de vanille issue de gousses de Madagascar.

Ingrédients glaçage 17% :

• sucre,
• amandes 13%,
• blanc d’œufs,
• noisettes,
• armellines amères,
• farine de riz.

Le producteur : 

Pâtisserie de quartier à son origine, la maison B.Langhe s’est imposée depuis 1977 dans le cercle très fermé des créateurs de grands panettoni.

Installé à Alba dans le Piémont, au coeur des magnifiques Langhe (classées au Patrimoine Mondial de l’Unesco), la maison produit également des amaretti, des colombes et autres gourmandises sucrées de grande qualité.

Un petit producteur de grand plaisir.