Coffret Trio de Balsamique :
Il Borgo del Balsamico, c’est une affaire de famille ! Comme dans beaucoup de famille Italiennes, c’est le grand-père qui a commencé a fabriquer son propre vinaigre balsamique pour la consommation de la famille. Le hobby s’est transformé en une affaire florissante 30 ans plus tard, sous la houlette du fils et des petites-filles avec pour mots d’ordre qualité et innovation. Grâce à ce coffret Trio de Balsamique vous allez pénétrer dans l’univers des vinaigres balsamiques Italiens dignes de ce nom. Je peux vous dire que vous ne serez pas déçu !
Le Coffret Trio de Balsamique est composé de :
- Condiment étiquette jaune IGP, le plus jeune de la trilogie, est idéal pour assaisonner des salades composées ou préparer des marinades ;
- Condiment étiquette orange IGP, d’âge moyen, est idéal pour cuisiner des viandes, déglacer des légumes…
- Et Condiment étiquette rouge, vieilli au moins 5 ans en fût de chêne, est le plus subtile des condiments de la gamme. Il se marie à merveille avec du fois gras, des fraises ou un simple morceau de parmesan 36 mois d’affinage.