Caviar Baeri Neero Canaletto

71,00116,00 TTC

Caviar Baeri Neero Canaletto 30g et 50g

Pour leur caviar, Canaletto ne sélectionne que esturgeons conservés dans des cuves d’eau de source, dans une zone encore non contaminée de la Lombardie. Une chaîne d’approvisionnement «courte», de la production aux conserves, où les poissons sont toujours élevés à partir d’alevins avec des aliments SANS OGM dans des cuves d’eau pure et cristalline et avec un cycle de production utilisant l’énergie photovoltaïque .

Le respect de chaque poisson, les contrôles dans un laboratoire de pointe avec toutes les certifications requises par la loi italienne, combiné à l’expérience des meilleurs maîtres du sel, qui travaillent uniquement à la main selon le méthode traditionnelle appelée «Malossol» (du russe: légèrement salé), gage de qualité et de valeur accrue du caviar.