Pot de 180g

Tous les produits de l'Azienda Agricola Radici sont certifiés biologiques. Les tomates séchées à l’huile d’olive extra vierge Bio sont faites avec des légumes cultivés localement. Elles sont lavées, coupées et infusées ou blanchies dans de l'eau salée et du vinaigre. Sans séchage, Elles sont mises en pot dans de l'huile d'olive extra vierge et garnis avec différentes plantes aromatiques.

Pot de 40g

Conseils d’utilisation : Ce Miel à la Truffe d’Eté sublimera de nombreuses recettes : agneau et filets mignons rôtis au miel à la truffe, Pommes au four rôti au miel à la truffe… Nous ce que nous préférons c’est une pointe de miel à la truffe sur un morceau de Pecorino ou de chèvre affiné.

Paquet de 200g

Oui, le crostini a son maître. L'atelier familial des Danieli, dans le village de Bitonto (province de Bari), produit le meilleur de ce petit biscuit apéritif traditionnel des Pouilles. Réalisé par les mains expertes des filles de la famille, à partir d'ingrédients locaux de 1er choix, nous n'en avons trouvé aucun autre aussi léger, croustillant et savoureux. Ni arômes, ni conservateurs, évidemment. Une pépite, indispensable pour vos apéritifs !

Parmesan - Parmigiano Reggiano

• 24 mois d'affinage environ 300g
• 24 mois d'affinage environ 500g
• 36 mois d'affinage environ 300g
• 36 mois d'affinage environ 500g

Un fromage iconique :

Le Parmesan est un fromage italien traditionnel à base de lait de vache, produit dans une zone limitée qui s’étend de la région de Parme à Reggio Emilia en Emilie Romane. Ce fromage iconique de la gastronomie italienne bénéficie d’une Appellation d’Origine Contrôlée: Parmigiano Reggiano. En plus d’être une source importante de calcium, c’est un fromage riche en protéines, vitamines et minéraux et faible en graisses.

Pot de 85g

Tous les produits de l'Azienda Agricola Radici sont certifiés biologiques. La crème d’aubergines bio est faite avec des légumes cultivés localement. Vous redécouvrirez le goût d'autrefois par l'utilisation d'une variété de produits locaux menacés d'extinction comme l’aubergine violette de Fiorentina.

Salsa Tartufata 7% de Truffe : 

Pot de 80g, 180g et 500g

Notre Salsa Tartufata 7% de Truffe Truffes&Co est une recette 100% naturelle à base d'émincé de champignons, 7% de Truffe d'été, l'Huile d'olive extra vierge et sel. Cette sauce best seller de notre gamme se déguste aussi bien sur un petit crostini à l'apéritif que dans des plats cuisinés : pasta, risotto, brouillade d'oeufs, croque monsieur... les idées de recettes sont infinies.