Chez Pauline&Olivier ont a horreur du gaspillage.

Les produits sur lesquels sont indiqués une DDM (Date de Durabilité Minimum) et pour lesquels nous sommes certains que les qualités organoleptiques sont intactes (on les teste systématiquement) sont mis en promo afin de lutter contre le gaspillage alimentaire.

Ces gressins de la maison Danieli, boulanger artisan dans les Pouilles, sont toujours savoureux !

Paquet de 300g

Les Gressins artisanaux sont fabriqués à la main par la maison Danieli d'après la recette traditionnelle à la pâte sablée. Ils sont agrémentés d'huile d'olive. Notre amie italienne Giulia nous les avait fait goûter lors de notre visite cet été à Chianciano Terme.

3 saucissons de sanglier de 50 g (environ 150g )

Ces saucissons sont produits à partir de la viande de sanglier que notre charcutier Belli élève de façon traditionnelle à Torrita du Siena en Toscane. Les sangliers sont nourris exclusivement avec des produits naturels. La couleur de la viande est entièrement naturelle et son goût absolument authentique.

Pot de 85g

Tous les produits de l'Azienda Agricola Radici sont certifiés biologiques. La crème d’aubergines bio est faite avec des légumes cultivés localement. Vous redécouvrirez le goût d'autrefois par l'utilisation d'une variété de produits locaux menacés d'extinction comme l’aubergine violette de Fiorentina.

Sachet de 50g

Cette recette de biscuit soufflé de maïs au fromage et à la truffe est fabriquée par Tartufi Jimmy notre producteur de produits à la truffe et aux cèpes basé en Ombrie à Pietralunga. L’équilibre entre le goût de la pomme de terre et celui de la truffe blanche est parfaitement respecté. C’est un produit star de nos aperitivos, attention nous préférons vous prévenir, ces chips à la truffe blanches sont assez addictives !