Baba Crème Chocolat Noisette 130g

Baba Crème Chocolat Noisette 130g

Le Babà alla Nocciolata Amor di Dolce revisite la grande tradition pâtissière napolitaine avec une version encore plus gourmande. Ce petit gâteau moelleux, typique du babà, est ici associé à une crème de noisette onctueuse qui apporte douceur, rondeur et intensité au palais.

Ingrédients :

• Eau
• Farine de blé
• Oeufs
• Sucre
• Glycérol
• Sirop de glucose-fructose
• Crème de noisettes 11,5% à base de sucre, d’huiles, de grasses végétales (tournesol, soja, colza, palme)
• Cacao maigre en poudre
• Lactosérum en poudre
• Lactose
• Noisettes 6%
• Lait écrémé en poudre
• Emulsifiants : lécithine de tournesol, arômes
• Margarine végétale, à base d’eau, correcteur d’acidité (acide citrique, arômes), d’huiles et graisses végétales, dont palme et tournesol, 
• Arôme rhum (alcool, eau, arômes, arômes naturels, rhum)
• Alcool
• Arôme naturel de vanille.
• Gélatine avec sirop de glucose-fructose, eau, sucre, carraghénanes, agar-agar, gomme de caroube xanthane, acide citrique
• Levure de bière.
• Sel.
• Pâte d’abricot, avec sucre, pulpe d’abricot 48%, acide citrique, arômes et pectines.
• Conservateur : sorbate de potassium, arôme

Valeurs nutritionnelles (100g):

• Valeur énergétique 1168 Kj / 279 Kcal 
• Graisses 7,4 g (dont Saturé 1,7 g)
• Glucides 38 g (dont sucres 29 g)
• Protéines 3 g
• Sel 0,5 g

Producteur : 

Amor di Dolce s’inscrit dans une tradition italienne artisanale, avec des recettes inspirées du savoir-faire familial et une recherche de qualité fondée sur des produits simples et authentiques.  L’entreprise se distingue par sa spécialité emblématique : le Babà alla Nocciolata