Baba au Rhum 120g

Baba au Rhum 120g

Le Babà Napolitain, ou « babà al rum », est une pâtisserie emblématique de Naples : un petit gâteau très moelleux, souvent en forme de champignon, imbibé d’un sirop parfumé au rhum. Il est aujourd’hui considéré comme une spécialité napolitaine incontournable, même si son origine remonterait à une tradition plus ancienne venue de France.

Ingrédients :

• Eau.
• Farine de blé.
• Œufs.
• Sucre.
• Glycérol.
• Sirop de glucose-fructose.
• Margarine végétale, à base d’huiles et graisses végétales, dont coco et tournesol.
• Arôme au rhum 3,25%,
• contenant alcool, eau,
• arômes,
• arômes naturels et rhum.
• Alcool.
• Arôme naturel de vanille.
• Gélatine, avec sirop de glucose-fructose, eau, sucre, carraghénanes, agar-agar, farine de graines de caroube, gomme xanthane, acide citrique, sorbate de potassium et arôme.
• Levure de bière.
• Sel.
• Pâte d’abricot, avec sucre, pulpe d’abricot 48%, acide citrique, arômes et pectines.
• Conservateur : sorbate de potassium

Valeurs nutritionnelles (100g):

• Valeur énergétique Kj 1130/ Kcal 271
• Graisses 3,4 g (dont Saturi 1,1 g)
• Glucides  35g (dont sucres 27 g)
• Protéines 2 g
• Sel 0,4 g

Le producteur :

Amor di Dolce s’inscrit dans une tradition italienne artisanale, avec des recettes inspirées du savoir-faire familial et une recherche de qualité fondée sur des produits simples et authentiques.  L’entreprise se distingue par sa spécialité emblématique : le Babà al Rhum.