Notre producteur Radici cultive ses légumes et ses fruits de manière totalement biologique. Il les transforme ensuite dans leur laboratoire pour réaliser des sauces artisanales. Leur pesto bio réalisé avec du basilique géant de toscane, race en voix de disparition, est tout simplement incroyable. Sans exhausteurs goût, ni épaississants, ni conservateurs, il a le “vrai” gout du pesto traditionnel.