Panettone façon Pain Perdu

Nos Panettone de la maison Corsini sont arrivés. Cette brioche se déguste traditionnellement à Noel en famille. Nous avons imaginé cette recette de Panettone façon Pain Perdu pour le déguster dès à présent. Vous allez fondre de plaisir en testant cette recette gourmande et régressive.

Ingrédients : 4 personnes

4 tranches Panettone Classique
2 Oeuf
40 cl Lait
4 cuillères à soupe de sucre
40g de beurre demi sel

Réalisation : Temps de préparation 5min – Cuisson 5 min

Coupez deux grosses tranches dans le Panettone. Nous vous conseillons de réaliser cette recette avec notre Panettone Classique 1Kg

Détaillez à l’aide d’un emporte-pièces deux grosses formes par tranche, soit 4 morceaux.

Dans un petit bol, battez ensemble le lait, les œufs et le sucre.

Faites fondre le beurre dans une poêle. Passez chaque tranche de brioche dans le mélange et laissez-les s’imbiber quelques secondes.

Faites-les cuire 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées, avant de les déguster encore chaude.

Nous vous conseillons d’accompagner ces tranches de Panettone d’un filet de sirop d’érable ou d’une cuillère de Gianduja, crème à la noisette IGP du Piémont et de quelques graines de fruits de la passion fraiches. Le parfum acidulé du fruit de la passion se marie à merveille avec la gourmande des tranches de Panettone rôties nappées de Gianduja.